Revista O Empresário / Número 172 · Novembro de 2012
1. Adultos devem sempre acompanhar crianças na cozinha.
2.Verifique, na receita, quais processos a criança é capaz de executar.
3. Procure escolher receitas que envolvam a criança na maioria de suas etapas.
4.Lembre-se de que cozinhar é uma atividade lúdica, mas requer atenção.
5. Prefira receitas que usem o forno (sempre manuseado pelo adulto).
6. Instale a criança em uma bancada firme, ajustada à sua altura.
7. Lave as mãos antes de cozinhar.
8. Cada vez que a criança experimentar a comida com a ponta dos dedos, deve lavá-la novamente.
9. Com ajuda de um pano, instrua a criança a deixar a bancada limpa.
10. A criança deve cozinhar com roupas
confortáveis, cabelo preso e sapatos fechados (para evitar acidentes).
11. Utilize facas sem ponta.
Betty Kövesi
