* Picolé é coisa de criança? Na origem, sim. E sua descoberta foi puro acaso. Um dia, em 1905, o garoto Frank Epperson, de 11 anos, esqueceu um copo de refresco (feito com suco em pó) na varanda de sua casa, em São Francisco, na Califórnia. A temperatura caiu drasticamente naquela noite e o suco virou um bloco colorido de gelo.
No copo, Frank tinha deixado um palito usado para mexer a bebida. Na manhã seguinte, voilà, nascia o picolé. O menino achou o invento acidental tão formidável que o levou para a escola e o dividiu com os amigos - igualmente maravilhados com o que ele chamou de Epsicle. Mas foi só em 1923 que Epperson entendeu o potencial daquela brincadeira.
Ele tinha uma banca de limonada num parque de diversões em Oakland, no mesmo Estado, e resolveu experimentar o produto com a garotada. Foi um sucesso, e o empresário rebatizou a novidade, inspirado pelas crianças que sempre pediam por popsicle.
Epperson registrou a patente em 19 de agosto de 1924 e, no ano seguinte, vendeu a invenção para a Joe Lowe Company, em Nova York,.Três anos depois, o picolé rendeu a Epperson US$ 60 milhões só em royalties.
