Como diz o famoso alquimista suíço Paracelso, a diferença entre o remédio e o veneno está na dose. O mesmo vale para as dietas. Não adianta consumir apenas alimentos saudáveis se as quantidades são exageradas. Existem muitos fatores que influenciam o peso, mas o maior deles é o balanço energético: se você comer mais calorias do que queima por meio de atividade física, ganhará peso; ao passo que comer menos calorias do que é capaz de queimar favorecerá a perda de peso. Então, quanto as pessoas devem ingerir?
"É uma pergunta muito difícil de responder, porque depende de quão grande você é; o quão ativo você é; se é homem ou mulher; se está grávida ou amamentando. E ainda, se tem grandes necessidades energéticas, ou seja, é ativo, tem muito músculo, pode comer muito mais", comenta a nutricionista e escritora americana Joanna McMillan, em entrevista ao programa de TV Today, do canal NBC.
Encontrar o equilíbrio energético é uma tarefa difícil, e o simples ato de evitar fast foods e guloseimas calóricas não é garantia de estabilidade do peso. Isso porque até mesmo os alimentos mais saudáveis %u200B%u200Bpodem ser ricos em calorias, especialmente aqueles com gorduras "boas", como abacate e nozes.
"A quantidade ideal de abacate é de cerca de um quarto da fruta. Particularmente, se você está tentando perder peso e come o abacate inteiro no café da manhã, vai sobrecarregar o consumo de energia", afirma a especialista.
A quantidade recomendada para as nozes são 30 g – o que, convenientemente, equivale a cerca de um punhado. "Esta quantidade ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas. Comer nozes todo dia é uma coisa muito boa. Mas, se você comer um pacote inteiro da castanha, estará recebendo uma enorme quantidade de calorias", completa a nutricionista no Today.
Outro alimento saudável, mas que pode afetar a perda de peso são as frutas secas, como as uvas passas, que são ricas em açúcar (tão ruim para os dentes como para a cintura). Joanna McMillan dá uma dica para acertar o tamanho certo da de frutas secas: "Pense em damascos secos.
Quantas destas frutas in natura você comeria? Dois pequenos damascos frescos seria uma porção ideal, por isso, é a mesma quantidade que se deve consumir da fruta seca. Preste atenção ao tamanho da sua porção com esse tipo de alimennto. Acho que a fruta é algo que você deve sempre consumir fresca".
A escritora especializada em dietas destaca ainda que os alimentos rotulados como ricos em "carboidratos", como pão, macarrão e batatas, costumam ser culpados pelo ganho de peso. Esta reputação não é adequeda, porque (como qualquer coisa), conforme McMillan, tudo se resume a comê-los em porções apropriadas.
"Carboidratos dependem muito de quão ativo você é e, consequentemente, de suas necessidades energéticas", lembra a especialista americana. Isso porque os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo.
Ela destaca a batata como uma comida que é bem-vinda no prato, desde que na quantidade certa, e cozida da maneira correta. "O erro que cometemos com a batata é o que fazemos com ela. Acrescentar manteiga e creme, ou fritar, por exemplo. Você está recebendo muita gordura extra e muita energia extra".
A nutricionista recomenda a preparação da batata numa fritadeira elétrica por convecção (ar quente), no forno ou simplesmente usando vapor d'água. "Com azeite extra virgem e ervas, eles ficam fabulosas", comenta Joanna McMillan no programa da NBC. Notícias da mídia Exercícios para fazer na cama ao acordar
Quando o despertador toca de manhã sempre bate a preguiça de levantar da cama. Mais 10 minutos de soneca e você já está atrasada, não é? Ao longo do dia, o pescoço começa a doer, suas costas também e você já está na terceira xícara de café. Um jeito muito fácil de evitar todos esses problemas é manter uma pequena rotina de exercícios logo que você acorda. Respiração e alongamento ajudam a despertar e dar mais energia, sabia?
"Estudos mostram que ao despertarmos pela manhã nossos músculos ficam 10% mais curtos e rígidos devido ao repouso prolongado da noite. O alongamento matinal é de grande importância, além de relaxar a musculatura e o corpo, previne dores que ao longo do dia podem ser sentidas", explica a fisioterapeuta e instrutora de pilates do Fit Body Pilates SPa&Estética, Mariana Novaes. São 6 exercícios bem simples que levam só 5 minutos:
stretching
1. Deitada na cama retire seu travesseiro e alinhe bem sua coluna. Estique os braços e as pernas, de modo que seu corpo fique todo esticado. Entrelace suas mãos e estique-as para cima, fazendo uma tração na coluna. Repita esse movimento duas vezes por 20 segundos.
2. Deitada, dobre seus joelhos e leve em direção ao tronco, como se fosse abraçar as pernas. Mantenha por 20 segundos nessa posição e depois repita por mais uma vez.
3. Deitada, apoie seus pés na cama, flexione um pouco seu quadril e leve-o para o lado, deixando sua cabeça para o lado oposto do quadril. (Se levou o quadril para o lado direto, leve a cabeça para o lado esquerdo) Abra bem seus braços e relaxe. Faça dos dois lados, mantendo por 20 segundos na posição de alongamento e repetindo duas vezes.
4. Deitada, apoie os pés na cama unindo-os calcanhar com calcanhar e abra as pernas, fazendo a famosa posição da borboleta. Mantenha na postura de alongamento durante 20 segundos repetindo 2 vezes o movimento.
5. Sentada com o corpo ereto, pegue o braço direito e leve em direção a cabeça, puxando-a para o lado direito. Você irá sentir alongar a região do músculo trapézio e a região cervical do lado contralateral. Repita esse movimento por duas vezes mantendo por 20 segundos e repita no outro lado.
6. Todos os alongamentos devem ser associados a uma respiração lenta e profunda, inspirando o ar pelo nariz e expirando pela boca auxiliando o maior relaxamento muscular. A professora e proprietária da Personal Work, Adriane Lafemina explica como fazer o exercício:
Deite com as pernas flexionadas, plantas dos pés na cama, mãos abaixo do umbigo e com a ponta dos dedos médios se tocando (se quiser junte os joelhos). Feche os olhos, inspire pelo nariz, sentindo o abdômen inchar: imagine um balão no abdômen, que se enche de ar na inspiração. Expire pelo nariz até o abdômen murchar completamente. Sinta que ao expirar o abdômen se contrai para dentro.
Não force sua respiração, nem muito rápida, nem muito profunda, apenas observe seu ritmo. Experimente deixar sua expiração um pouco mais lenta que a inspiração! Faça o exercício de três a cinco minutos.
