Revista O Empresário / Número 100 · Setembro de 2006
Na campanha de 1994, FHC e Guilherme Palmeira, vice que depois seria substituído por Marco Maciel, estavam no interior do Nordeste e decidiram jantar num restaurante de iluminação escassa.
Palmeira se serviu, provou e sentenciou:
- O arroz com passas está muito bom!
E repetiu o elogio à cozinheira:
- Mas não usei passas- respondeu ela.
Ninguém descobriu o que seriam as tais “passas”. Na dúvida, instituíram a partir dali uma regra: arroz, só branco.
